- To ogromna niespodzianka dla wrocławskich miłośników dobrego piwa – emocjonuje się Paweł Majeran, współzałożyciel Wrocławskiego Stowarzyszenia Piwoszy "GiS". - Myślałem, że ta impreza nigdy już nie zawita do naszego miasta, a tu proszę – święto wszystkich ludzi, którym smaki korporacyjnych tzw. piw nie bardzo przypadają do gustu!
Miłośnicy piw niepasteryzowanych, nieklarowanych, wytwarzanych na podstawie prawdziwych starych receptur mają się z czego cieszyć. Udział w XVII Jesiennych Spotkaniach Browarników zapowiedzieli wytwórcy z browarów Ciechan, Lwówek Śląski, Krajan, Jagiełło, Namysłów, Amber, Browar Staropolski, Imielin, Czarnków, Fortuna, Konstancin, Głubczyce. W ramach Spotkań odbędzie się Otwarty Konkurs Piw, w którym mają być oceniane głównie produkty regionalnych browarów. Konkurs rozpocznie się 20 października, o godzinie 8 w hotelu Novotel
Przewidywany jest konkurs piw w następujących grupach asortymentowych:
1.piwo jasne o zawartości ekstraktu w brzeczce 8.0 – 10.0oBlg
2.piwo jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 10.1 – 12.0oBlg
3.piwo jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12.1 – 14.0oBlg
4.piwo jasne pełne, mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce 14.1 – 16.0oBlg
5.piwo ciemne o zawartości ekstraktu w brzeczce 10.0 – 12,5oBlg
6.piwo ciemne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12,6 – 14,9oBlg
7.piwo ciemne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce 15.0 – 17,9oBlg
8.piwo ciemne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce 18.0 – 22.0oBlg
9.piwa pszeniczne
10.piwa specjalne
11.piwa niepasteryzowane
A) jasne,
B) ciemne,
C) pszeniczne,
D) owocowe.
W zależności od liczby zgłoszonych do konkursu piw i utworzonych grup asortymentowych planuje się powołanie zespołów oceniających złożonych z 4-6 członków, których zadaniem będzie dokonanie oceny 12-14 piw o zbliżonym profilu zapachowo- smakowym.
O ile do konkursu zgłoszone zostaną minimum 4 piwa, organizatorzy przewidują dla zwycięskich, w danej klasie asortymentowej piw dyplomy JESIENNYCH SPOTKAŃ BROWARNIKÓW.
W konkursie wyłoniony zostanie ponadto najlepszy degustator.
