Nasz wrocławski skorupiak zawiódł. Jako zadośćuczynienie dla czytelników mamy pyszne zdjęcie.
Langusta z wrocławskiego ZOO wyglądała, jakby zna się na rzeczy. Do holenderskiej flagi podeszła bardzo pewnie i pomyliła się. Ale przez 116 minut mieliśmy nadzieję, że to jednak nasz skorupiak a nie niemiecka ośmiornica wytypuje nowego mistrza.
W nagrodę dla czytelników mamy pyszne zdjęcie i przepis… na pieczoną langustę.
W zasadzie langustę, podobnie jak homara powinno się wrzucić do wrzątku żywą. Specjaliści od owoców morza znają jednak bardziej humanitarny sposób pozbawienia jej życia przy jednoczesnym zachowaniu walorów smakowych. Zamiast do wrzątku wsadzają na około 15 minut do… zamrażarki. Dopiero potem wrzucamy do gotującej wody. Wystarczy około 10 minut i możemy podawać.
Przepisu na ośmiornicę nie podajemy.
