kliknij na zdjęcie, aby powiększyć.
kliknij na zdjęcie, aby powiększyć.
- Chcieliśmy dać naszym gościom unikalną możliwość przyglądania się pracy kucharzy. Nie sposób jest wyrazić pasji do gotowania, bez prezentacji miejsca, w którym wszystko się zaczyna i nabiera kształtu. Otwarta kuchnia to także ukłon w stronę włoskiego klimatu, który będzie wyznaczał kierunki kulinarnych podróży. Tworzymy restaurację, w której można odczuć radość i frajdę z gotowania. Chcemy pokazać świat prawdziwych smaków,
bez zbędnych kombinacji, ale z obowiązkową nuta finezji wprost ze słonecznej Italii – mówi Krzysztof Szymański, wiceprezes Marcelino Chleb i Wino.
W menu można znaleźć propozycje będące autorską interpretacją flagowych dań kuchni włoskiej i europejskiej. – Miłośników makaronów będziemy mogli zaskoczyć ciekawymi fuzjami smaków. Nasze dania są oparte na świeżych i wysoko jakościowych produktach. Oczywiście wszystkie pasty są przygotowywane na oczach klientów, a przysłowiową „kropką nad i” jest bogata oferta win, która uzupełni walory smakowe dań. Spaghetti produkcji Marcelino podajemy z duszonymi na maśle krewetkami i pomidorkami sycylijskimi za 39 złotych. Polecamy również łososia marynowanego sposobem Marcelino, lekko podsmażonego z blinami buraczanymi i serem ricotta z dodatkiem sałatki z ziemniaków i bobu za 45 złotych. W naszym menu nie zabraknie również pozycji niezbędnej na spotkania w towarzystwie znajomych lub czas w rodzinnym gronie. Pizza a ’la Marcelino to prawdziwa podróż kulinarna do serca Włoch. Specjalnością szefa kuchni są podpłomyki w czterech smakach. Nasi goście mogą poczuć włoski klimat w każdej z trzech sal: małej, nieco kameralnej, dużej z piecem opalanym drewnem, w której unosi się zapach świeżo pieczonego chleba i pizzy, a także w sali głównej, gdzie można podglądać kunszt mistrzów kuchni.
- W sezonie zapraszamy również do ogródka z niesamowitym widokiem na wrocławską starówkę – mówi Krzysztof Szymański.
Restauracja Marcelino Chleb i Wino, Rynek 16/17 Wrocław, czynne w godz. 11:00 – 23:00
